Galettes de carottes

Ingrédients

• 10 carottes

• 2 œufs

• 5 cuillères à soupe de maïzena

• Sel, poivre et épices

Préparation

1. Râper les carottes.

2. Mélanger avec les œufs, la maïzena, le sel, le poivre et les épices.

3. Former des galettes et faire cuire à la poêle dans de l’huile d’olive ou de coco.