Flan de poireaux

Ingrédients

• 3 poireaux

• 1 boite de lait de coco

• 3 œufs

• Cumin

• Huile d’olive

• sel

• poivre

Préparation

1. Faire cuire les poireaux dans de l’huile d’olive.

2. Quand ils commencent à dorer, ajouter le lait de coco et continuer la cuisson 5 min.

3. Dans un saladier mélanger les trois œufs, le cumin, le sel et le poivre.

4. Mélanger le tout et mettre dans un moule.

5. Faire cuire à 180° pendant 20 minutes.